Kerr 2022 (vienas šķirnes sidrs)
Kerr 2022. Vienas sķirnes sidrs kas gatavots no 2022. gada ražas pašu audzētiem Kerr āboliem. Raudzēts vēsumā ar baltvīna raugu, otreizējā fermentācija pudelē izmantojot tradicionālo metodi.
Dzirkstošs, pilnībā sauss. Loti aromātisks.
Kerr ābolu šķinrnes ābeles stādīti mūsu dārzā pirms 8 gadiem. Koks ir kompakts un grūti audzējams. Beidzot 2022. gadā mums bija pirmā vērā ņemamā raža. Sidru no šiem āboliem gatavojām pēc, mūsprāt, šim ābolam labākās metodes - raudzējot to ar vīna raugu un pēctam otreizējā fermentācija pudelē, kur iegūst dabīgu dzirksti, saglabājot Kerr ābolu īpašo aromātu.